Orgullosos de este producto que nace en los prados larenses (que también es nuestra tierra materna) contando con su robusta calidad, nos apropiamos de su suavidad, su cremosidad y sus sabores para fusionarlos en nuestras ensaladas y bebidas Capressa® para ti, que vienes en busca de algo natural y delicioso. Alto en proteínas de gran […]
El oasis de Lácteos Ananké. Read More »
Sus frutos han sido parte de la dieta de las comunidades locales por siglos. Se obtiene al prensar las bayas y obtener el jugo de intenso color púrpura, su nombre proviene del idioma tupí, una lengua indígena brasileña. Hoy en día es considerado un poderoso super alimento, de esos que todos ansiamos consumir por sus
Açaí: Ese tesoro que crece en el Amazonas Read More »
Antes de convertirse en franquicia, muchos restaurantes fueron solo un lugar para comer, sin embargo, la implementación de controles y métricas, la adaptación de procesos a la deriva transformándose en métodos que se documentan al principio y que poco a poco se van convirtiendo en manuales es lo que hace que todo se haga mas
Restaurantes que son Franquicias: Como orquestar el caos con inteligencia y creatividad. Read More »
La ensalada César tiene una historia interesante y un poco disputada (como la mayoría de las historias relacionadas con el origen de los platos más famosos del mundo). Julio es el mes de su aniversario y nos encanta compartir esta historia. La versión más aceptada es que la famosa ensalada fue creada por el chef
César… Siempre César… Read More »
Las franquicias son comunidades. Comunidades económicas, con un interés y motivación económica. En las mejores franquicias no basta con tener el dinero para ser parte, en todas las franquicias hace falta inversión, dinero ciertamente; pero en las mejores franquicias además de tener el dinero para invertir es necesario demostrar que compartes ciertos valores, filosofía de
¿Que es una franquicia? Read More »
No importa que tan deliciosos sean tus platillos, que tan innovador sea tu concepto o tu menú, si no estas en el lugar adecuado, podríamos estar dejando pasar grandes oportunidades. Dependiendo del tipo de comida que se sirva y del publico objetivo (sobre este tema escribiremos después) hay algunos factores vitales a considerar; por ejemplo:
La ubicación perfecta para tu tienda. Read More »
Una franquicia es una red de apoyo para no empezar desde cero cualquier negocio. Nos gusta decir que todo negocio es franquiciable. Hemos escuchado con asombro como hasta los certámenes de belleza son franquicias, las sagas de películas (piratas del caribe, por ejemplo) son franquicias, autolavados, inmobiliarias y hasta bufetes de abogados. Por supuesto, cualquier
Franquicias. Guía para principiantes. Read More »
Es una planta robusta de la que se produce el Tequila, pero es mucho mas que eso y a continuación te contaremos sus beneficios para la salud y el medio ambiente; también te diremos en cual receta lo usamos en Capressa®. Comenzaremos con el hecho de que el agave es una especie de almíbar que
Agave, todo lo que necesitas saber. Read More »
Rúgula (mi favorita), espinaca, lechuga romana, escarola, iceberg o la que más te guste. Si amas un plato colorido como nosotros, tal vez decidas una mixtura en la que estén presentes todas, con sus texturas y sabores, sin embargo, es un reto mantenerlas crujientes y frescas en el refrigerador cuando las llevas a casa. Sea
Cómo alargar la vida de tus hojas verdes Read More »
Pequeña pero llena de poder nutritivo y grandes beneficios. Originaria de los Andes, esta semilla ha viajado por el mundo conquistando corazones y estómagos. Lo mas genial de la quinoa es su super combo de proteínas. Contiene todos los aminoácidos que nuestro cuerpo necesita. ¡Como un batido proteico natural! También es una fuente increíble de
Quinoa, El superhéroe de las semillas. Read More »
